แต่เดิมคิดว่าผัดไทยคงมีแค่เมนูผัดไทยกุ้งสดเท่านั้น แต่ตอนนี้ยังมีผัดไทยแบบอื่น ๆ ให้เลือกเข้าครัวทำกันไม่หวาดไม่ไหว ถึงอย่างไรชาตินี้ต้องลองทำทุกสูตรแน่นอน
เอ่ยถึงสูตรก๋วยเตี๋ยวทำง่ายกินง่ายคงต้องยกให้ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส แต่ปัญหาที่เจอคือน้ำซุปขุ่นไม่ใสสมชื่อนี่สิแก้ปัญหาอย่างไรดีเอ่ย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส สูตรจาก คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรน้ำซุปกระดูกหมูใสแจ๋ว ใส่ลูกชิ้นหมูเด้ง ๆ โรยกระเทียมเจียว ทำง่ายอร่อยเว่อร์
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส เมนูเส้นหอมกรุ่นน้ำซุปใสแจ๋ว
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ผัดไทยไชยา เส้นเหนียวนุ่มรสเข้มข้น เมนูเด็ดจากแดนใต้
• ใส่พริกไทยเม็ดค่ะ ใครจะบุบก่อนก็ได้นะคะ
• เส้นผัดไทยมหาชัย ใส่เกลือค่ะ ใครมีเกลือทะเลยิ่งดีค่ะ
ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ไก่น้ำใสแบบเวียดนาม
ผัดไทยเส้นเล็กแคลอรีสูงปรี๊ดคงไม่เหมาะสำหรับช่วงลดน้ำหนัก ต้องนี่เลยวุ้นเส้นผัดไทย จานเด็ดแคลอรีต่ำ ใส่หอมแดงเพิ่มกลิ่นหอม มาพร้อมกุ้งตัวโต กินกับผักเคียงตามชอบ
ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำปลา และน้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จแล้วจัดส่วนผสมเอาไว้ด้านหนึ่งของกระทะ
สูตรเครื่องดื่ม เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
• หวังว่าคงจะชอบเมนูก๋วยเตี๋ยวกันนะคะ ทำเองได้ง่าย ๆ อิ่มกันทั้งครอบครัว ได้กินลูกชิ้นอร่อยปลอดสารด้วยค่ะ เป็นเมนูวันหยุดของทุกคนนะคะ วันนี้ไปแล้วค่ะ ขอบคุณที่แวะมาทักทายพูดคุยกันนะคะ
• มันกุ้งสำเร็จรูป (หรือรีดจากหัวกุ้ง)
วันหยุดนี้คิดออกกันหรือยังว่าจะทำอะไรกินกันดี ตาเสนอทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใสค่ะ ลูกชิ้นทำเอง กินกันให้จุใจกับน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ๆ รสชาติกลมกล่อม จะทำเป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำ หรือแห้งก็อร่อยค่ะ ถ้าไม่ต้องการอ่านหรือดูรูปก็กดไปด้านล่างเลยค่ะ มีวิธีลัดทำเป็นวิดีโอให้แล้วเช่นเคยนะคะ เพราะว่าตาจะให้รายละเอียดครบค่ะ ก่อนอื่นเรามาต้มน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวสูตรน้ำใสกิ๊กกันดีกว่า
◆ น้ำผัดไทยไชยา (ตามสูตรด้านล่าง)